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Damhert Nutrition

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Gâteau de crêpes à la banane

Label tagatesse
60 min
facile

Préparation

1

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou dans le micro-ondes.

2

Battez la crème en neige ferme avec le Tagatesse.

3

Mélangez le chocolat fondu, le mascarpone et la crème battue en une masse bien lisse.

4

Mélangez le mix pour crêpes avec le lait et le sucre vanillé. Chauffez une noix de beurre dans la poêle et versez-y un peu de pâte. Cuisez 5 crêpes de la même façon.

5

Déposez une crêpe sur une assiette. Garnissez-la d'une couche de rondelles de bananes. Remettez une crêpe et tartinez-la de mélange au chocolat. Continuez avec une crêpe, des rondelles de bananes, une crêpe, du chocolat, une crêpe et en dernier lieu, le reste de chocolat. Placez le gâteau 2 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

4
Personnes
  • 100 g chocolat noir de damhert
  • 1,5 dl crème
  • 2 cuillère à soupe tagatesse
  • 250 g mascarpone
  • 150 g mix pour crêpes sans gluten damhert
  • 375 ml lait
  • 3 cuillère à soupe beurre
  • 2 pièces banane

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