Romige pasta met erwten & spinazie

20 min
makkelijk
goedkoop
Bereidingswijze
1
Begin met het koken van je pasta; breng een pan water aan de kook en laat je pasta 7-9 minuten sudderen.
2
Als je diepgevroren erwten gebruikt, kook deze dan voor de tweede helft van de kooktijd in met je pasta.
3
Als je pasta eenmaal gaar is; laat de yoghurt uitlekken en voeg er yoghurt, olie, citroensap, erwten, spinazie, zout en peper aan toe - meng het geheel samen en geniet ervan!
Ingrediƫnten
4
personen
- 500 g glutenvrije spaghetti van damhert
- 4 eetlepels yoghurt natuur naar keuze
- 300 g spinazie
- 2 eetlepels citroensap
- 6 eetlepels erwten
- 1 theelepel olijfolie
- 1 eetlepel zout en peper