Gratis levering vanaf 50 euro in België, Nederland en Luxemburg
Quinoa soep
45 min
makkelijk
goedkoop
Bereidingswijze
1
Spoel de quinoa af onder de kraan.
2
Was de wortelen, selder, spinazie, paprika, ui en look en snij ze fijn
3
Verhit de olijfolie in een pot en stoof de ui en de look even aan.
4
Voeg alle groenten, behalve de spinazie toe en stoof even mee.
5
Voeg het water toe en 2 bouillonblokjes toe en breng aan de kook
6
Voeg vervolgens de quinoa toe en laat 15 minuten koken.
7
Kruid soep met peper, zout, paprikapoeder en oregano.
8
Zet het vuur uit en voeg de spinazie toe aan de hete soep zodat de blaadjes krimpen.
9
Giet de soep in kommen en geniet ervan.
Ingrediënten
3
personen
- 1 l water
- 100 g biofood quinoa bio
- 2 wortelen
- 2 stengels groene selder
- 100 g verse spinazie
- 2 damhert low salt groentebouillonblokjes
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 1 peper
- 1 el biofood olijfolie bio
