Product toegevoegd

Damhert Nutrition

MenuSluiten

Pumpkin spice latte

Label tagatesse
45 min
makkelijk
goedkoop

Bereidingswijze

1
  • Maak van tevoren de pompoenpuree door het stuk in blokjes te snijden en ongeveer een halfuurtje te roosteren in een voorverwarmde oven op 200 graden.
2
  • Pureer met een staafmixer of blender en zeef de massa zodat je een fijne, een tikje dunne puree krijgt.
3
  • Meng vervolgens de kaneel, gemalen gember, gemalen kruidnagel en gemalen nootmuskaat met elkaar.
4
  • Verwarm de melk samen met twee eetlepels puree en de Tagatesse op middelhoog vuur. Verwarm al roerend totdat het bijna kookt, maar net niet. Haal de pan van het vuur en roer er de vanille en 1 tl zelfgemaakte kruidenmengeling door.
5
  • Giet het mengsel in een blender en blend op de hoogste stand. Hierdoor wordt de melk lekker luchtig en verdeel over twee mokken.
6
  • Giet de koffie erbij vanaf de zijkant, zodat de melk mooi luchtig blijft.
7
  • Serveer eventueel met wat slagroom en extra kruiden.

Ingrediƫnten

2
personen
  • 1 tl kaneel
  • 1 halve theelepel gemalen gember
  • 1 snufje gemalen kruidnagel
  • 1 snufje gemalen nootmuskaat
  • 500 ml volle melk
  • 300 g pompoen
  • 1 el tagatesse zoetmiddel
  • 2 el vanille extract
  • 120 ml sterke espresso koffie

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Deel dit recept

Producten